Dans ma famille, il y avait... une pâtissière.

Dans une famille typique des années 1900, il y avait habituellement un bûcheron ou un cultivateur, mais mon arrière-grand-mère sortait décidément de l'ordinaire, car elle était pâtissière.


Son mari était cultivateur pour subvenir au besoin de leurs 15 enfants. Ils avaient des plants de légumes, de céréales et de plusieurs petits fruits. Pour passer le temps et du coup se faire un peu plus d'argent, elle a décidé de faire des tartes avec certains produits que sa famille cultivait et de les revendre au boulanger du village. Ces tartes étaient les meilleures du village et lui rapportaient quelques cents de plus pour sa famille. Elle aimait sentir qu'elle faisait sa part et qu'elle pouvait aider le boulanger. Sa recette de tarte était et reste délicieuse après toute ces années, car sa recette est maintenant celle de toute la famille.